リキュールゼリーを作ったよ！⓶ ～レシピ編～

こんにちは(´▽｀)ノ

今日はアップルミントリキュールゼリーの作り方を
ご紹介していきますよ！

材料はコチラ↓↓↓

缶詰は今回みかんの缶詰
ジュースはオレンジジュース
を使用しました！

缶詰とジュースの味は似たようなものにすると
良いかもしれませんね(*´―｀*)

～作り方～

１． 下準備
缶詰を果肉とシロップに分けておく

こんな感じであらかじめ
ゼリーの容器に敷き詰めちゃいます(´▽｀)

シロップも後で使いますので
捨てないようにご注意ください！

２． ゼリー液を作る
・缶詰のシロップと水、ジュースを小鍋に入れて
沸騰直前まで温めてゼラチンを入れて溶かす

ゼラチンはしっかりと溶かしましょう！

・火からおろしてリキュールとガムシロップを
　入れて混ぜる

ゼリー液が暖かいのでガムシロップの代わりに
5ｇの砂糖でもいいですよ！

その場合はリキュールを入れたらほどよく粗熱が取れるので

リキュールよりも先に砂糖を入れてください！

３． ゼリーの形成
・果物を敷き詰めておいたゼリー容器に
　ゆっくりと液を注いで冷蔵庫で冷やし固める

容器を触ってみて熱くなければそのまま冷蔵庫に入れて
大丈夫ですよ‼

2時間ほどで固まりました！

・お好みで型から外す
このレシピ通りに作ると固めのゼリーが出来上がるので
型抜きできる容器で作った場合きれいに外せると思います！

～完成～

今回は型抜きできるくらい固めに作りましたが
やわらかめが好きな方はゼラチンの割合を少しだけ減らすと
おいしく食べられるかもしれませんね(*´―｀*)

次回はボンボンショコラの時と同様に
実食編

をお送りいたしますよ！

ぜひぜひご覧くださいませ‼
※お酒は20歳になってからですよ‼