ボンボンショコラを作ったよ！③ ～実食編～

こんにちは(´▽｀)ノ

今日でボンボンショコラのお話は

おしまいです！

最初から見てくださった方も途中からの方も

ありがとうございます(*´―｀*)

今日は実食編ということで

食べた感想やポイントなどをご紹介いたします‼

今回はこのボンボンショコラ

ガナッシュで作っていてコーティングはしていません

丸く整えた生チョコ

を想像していただければよろしいかと思います(*´―｀*)

なので

すごく柔らかいです！

写真のようにピックなどで刺して食べるときは

口に運ぶまでに抜け落ちてしまうことがあります(-_-;)

そのため作ったあと

もう一度冷やすかチョココーティングをすると

良いかもしれません‼

味のほうはなめらかな舌触りと

くどすぎない爽やかな味わいになっています。

気になるアルコール感のほうは

熱で飛ばしていないにもかかわらず少ししか感じず

アルコールが苦手な方でもおいしく食べられると思います！

ウチの祖母と叔母にも食べてもらったのですが

「口当たりがよくておいしい！」

「後味がよくてしつこくない！」

「お店開けるよ‼」←？？

と絶賛されました(*´―｀*)

また、今回ドライフルーツはオレンジピールを使いましたが

他のものでもおいしいと思います

苦めのフルーツであれば

チョコの甘さと補い合ってオトナな味に…

甘いフルーツであれば

スイーツ感あふれる

甘いもの好きにはたまらない一品に！？

私のおすすめはミントとよく合う かんきつ系です♪

今回使用したアップルミントリキュールのご紹介は

役場の公式HPにありますので良ければご覧くださいませ‼

アップルミントリキュールの紹介ページ↓↓↓

http://www.town.moseushi.hokkaido.jp/kankou/product/herbshochu.html

そのまま飲んでもおいしく、お菓子作りにもピッタリなお酒ですので

ぜひぜひお買い求めくださいませ♪

※お酒は20歳になってからですよ‼